Sau nhiều năm chỉ bán mang về, Mì Ý A.Hoài đã khai trương quán mới với không gian ngồi sang trọng và hiện đại. Đây không chỉ là một địa điểm ăn uống, mà còn là nơi trải nghiệm ẩm thực đích thực với giá cả phải chăng. Món Âu tại đây mang hương vị Ý chuẩn mực nhưng giá lại rất Việt Nam, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
A Hoài, chủ nhân của quán, từng học nấu ăn ở Thụy Sĩ và đã trở về Việt Nam làm bếp phó cho một khách sạn 5 sao tại Sài Gòn. Tuy nhiên, sau 2 tháng, ông bị tai biến và liệt nửa người. Dù gặp khó khăn về sức khỏe, ông A Hoài vẫn kiên trì chọn nguyên liệu, nêm nếm và thậm chí tự tay vào bếp mỗi ngày.
Món mì Ý của A Hoài tuy đơn giản, chỉ gồm mì và ít sốt nhưng luôn được giới trẻ ưa thích. Nguyên liệu làm sốt của ông là loại cao cấp, như bò Úc có pha mỡ để tạo độ ngậy. Cảm hứng để A Hoài bắt đầu kinh doanh món ăn này đến từ lần ông làm mì cho con gái và được cô bé khen ngợi. Sợi mì mềm, không bị dính và hòa quyện khi trộn sốt, tạo nên món ăn ngon miệng và đẹp mắt.
Ngoài món mì spaghetti, A Hoài còn trổ tài làm món bít tết bằng bò Úc. Đây là món ăn mà ông học được công thức từ một đầu bếp nổi tiếng ở Mỹ. A Hoài ướp bít tết pha trộn giữa hai phong cách Âu – Á, nhưng thiên về Á nhiều hơn, khiến miếng bò đậm đà và thấm gia vị.
Dù giá cả tại Mì Ý A.Hoài rẻ hơn rất nhiều so với các hàng quán bên ngoài, nhưng chất lượng nguyên liệu luôn được đảm bảo. Từ hộp sốt cà chua thượng hạng đến sữa tươi dùng để trộn mì, tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng để mang đến hương vị ngon nhất cho món ăn.
Hãy đến Mì Ý A.Hoài để thưởng thức những món ăn tuyệt vời và cảm nhận tình yêu ẩm thực từ người đầu bếp tận tâm, dẫu đã vượt qua bao khó khăn để đem lại niềm vui và sự hài lòng cho thực khách.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 55/1A Trần Đình Xu, P.Cầu Kho, Q.1, TP.HCM
Số điện thoại: 0966944760
Thời gian hoạt động: 06h00 – 22h00
Fanpage: Anton Hoài Spaghetti – Mì Ý A.Hoài