Ớt chỉ thiên là ớt gì?
Ớt chỉ thiên là một loại ớt với điểm nổi bật là quả của chúng thường mọc hướng lên trời. Cây ớt chỉ thiên có thân dưới hóa gỗ, mọc thành nhiều cành, và lá thuôn dài nhọn đầu. Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, ớt chỉ thiên còn có nhiều tác dụng chữa bệnh, được xem như một phương thuốc tự nhiên từ lâu đời.
Độ cay của ớt chỉ thiên
Độ cay của ớt được đo bằng đơn vị nhiệt Scoville (SHU). Ớt chỉ thiên Việt Nam đạt mức từ 100.000 đến 250.000 SHU, thể hiện mức độ cay “bùng nổ” trong số các loại ớt.
Trồng ớt chỉ thiên tại nhà
Ớt chỉ thiên dễ trồng và không kén đất, vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự trồng tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt giống, đất và một không gian đón nắng. Thời vụ trồng ớt ở các khu vực miền Bắc, Trung, và Nam khác nhau, nhưng nhìn chung, có thể thu hoạch trong 3-4 tháng sau khi gieo trồng.
- Chọn giống ớt chỉ thiên
Lựa chọn giống ớt là yếu tố quan trọng để đạt năng suất cao. Các giống phổ biến như NS 507, NS 555, và NS 508 được biết đến với khả năng sinh trưởng tốt và kháng bệnh hiệu quả.
- Chuẩn bị đất trồng
Ớt chỉ thiên không quá kén đất, nhưng đất cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt, nên bổ sung phân Ben sol V để tăng cường vi lượng và hỗ trợ cây phát triển mạnh mẽ.
- Kỹ thuật trồng và chăm sóc
Hạt giống ớt cần được ngâm ủ trước khi gieo, và khi cây bắt đầu phát triển, bón phân định kỳ và tưới nước đều đặn. Vào mùa mưa, cần chú ý thoát nước tốt để tránh ngập úng và thối rễ.
- Phòng sâu bệnh
Các loại sâu bệnh phổ biến như bọ trĩ, bọ phấn trắng, sâu xanh da láng, sâu ăn tạp cần được phát hiện sớm để xử lý kịp thời. Bệnh thán thư, đốm trắng lá cũng thường gặp và ảnh hưởng đến năng suất.
- Thu hoạch ớt chỉ thiên
Sau 90-120 ngày, cây ớt chỉ thiên sẽ bắt đầu cho thu hoạch. Quả có thể được thu hoạch khi còn xanh hoặc chín đỏ tùy mục đích sử dụng. Thời gian thu hoạch tốt nhất là vào buổi sáng hoặc chiều để giữ được độ tươi của quả.