Quán Nhớ Gia Lai là điểm đến quen thuộc của những người yêu ẩm thực Gia Lai. Gần 10 năm qua, quán đã mang hương vị quê hương từ cao nguyên về miền đất hứa Sài Gòn, trở thành nơi gặp gỡ, gợi nhớ quê nhà của những người con xa xứ và thực khách Sài Gòn yêu thích món ăn truyền thống Gia Lai.
Hành Trình Mang Hương Vị Quê Hương Vào Sài Gòn
Được thành lập bởi những người con Gia Lai mang thương hiệu gia đình vào Sài Gòn lập nghiệp, Nhớ Gia Lai đã nhanh chóng thu hút sự yêu mến của thực khách. Tên quán “Nhớ Gia Lai” không chỉ thể hiện tình yêu đối với quê hương, mà còn là mong muốn truyền tải hương vị đặc trưng của Gia Lai đến với mọi người. Trong suốt hành trình gần một thập kỷ, Nhớ Gia Lai luôn giữ gìn và phát triển những món ăn truyền thống, trở thành địa chỉ tin cậy của những ai yêu thích hương vị phố núi.
Phở Khô Gia Lai – Best-Seller Của Quán
Một trong những món ăn nổi bật nhất tại Nhớ Gia Lai là phở khô Gia Lai – món ăn có thể thưởng thức ngon miệng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ sáng, trưa đến tối. Điểm đặc biệt làm nên sự độc đáo của món phở khô chính là nước dùng và tương đậu. Tương đậu tại quán được làm thủ công từ hạt đậu tương vùng cao nguyên, với quy trình nấu kỳ công và chăm chút tỉ mỉ. Sợi phở khô dai dai kết hợp cùng nước tương đậm đà và bát nước dùng nóng hổi tạo nên hương vị khó quên.
Bún Thịt Nướng và Bánh Cuốn Gia Lai
Ngoài phở khô, quán còn có nhiều món ăn đậm chất Gia Lai khác như:
- Bún Thịt Nướng Gia Lai: Sợi bún tươi, nhỏ ăn kèm với từng lát thịt nướng thơm lừng, được ướp gia vị chuẩn vị bản địa phố núi. Chan thêm ít nước mắm pha chua ngọt và cay nồng của ớt xay, món ăn này luôn làm thực khách xuýt xoa vì độ ngon.
- Bánh Cuốn Gia Lai: Món bánh cuốn đặc trưng với thịt nướng cuốn kèm rau dưa và ram giòn. Điều làm nên sự khác biệt chính là tương đậu phộng được chế biến kỹ lưỡng từ những hạt đậu phộng thơm bùi, tạo nên nước sốt đậm đà mà không nơi nào sánh bằng.
Những Món Ăn Khác Của Phố Núi
Bên cạnh đó, Nhớ Gia Lai còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như:
- Bánh Canh Gia Lai: Món bánh canh với nước dùng đậm đà, sợi bánh mềm dai kết hợp cùng topping đặc trưng.
- Bún Xì Dầu: Một món ăn dân dã nhưng lại vô cùng quen thuộc với người Gia Lai, với nước sốt xì dầu thơm ngon độc đáo.
Nguyên Liệu Tươi Ngon Nhập Trực Tiếp Từ Gia Lai
Để giữ trọn vẹn hương vị quê nhà, hầu hết các nguyên liệu tại quán đều được nhập trực tiếp từ Gia Lai. Từ hạt đậu tương để làm tương đậu đến các gia vị, rau củ đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
Nhớ Gia Lai – Hương Vị Quê Hương Giữa Lòng Thành Phố
Quán Nhớ Gia Lai không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon, mà còn là nơi lưu giữ những ký ức đẹp về quê hương Gia Lai. Với không gian ấm cúng và thực đơn phong phú, Nhớ Gia Lai hy vọng sẽ tiếp tục lan tỏa hương vị phố núi đến với nhiều thực khách hơn nữa. Hãy ghé qua Nhớ Gia Lai để trải nghiệm ẩm thực phố núi giữa lòng Sài Gòn!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 76 Hoa Cúc, Phường 7, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
Số điện thoại: 0937748639 – 0986202293
Thời gian hoạt động: 07h00 – 22h30
Fanpage: Quán Nhớ Gia Lai