Mì Quảng Sâm là một quán ăn nổi tiếng với hương vị đặc trưng của mì Quảng. Với diện tích rộng rãi, quán bao gồm hai căn hộ liền kề, trong đó một căn được thiết kế như khu vườn mở, đầy cây xanh lâu năm, tạo nên không gian thoáng mát và gần gũi với thiên nhiên. Quán còn có một bãi đậu xe riêng cách đó vài chục mét, rất thuận tiện cho khách đến ăn.
40 Năm Phát Triển Từ Gánh Mì Quảng Nhỏ
Chủ quán, ông Võ Văn Sâm, từng là nhà giáo ở Quảng Nam, đã vào Sài Gòn lập nghiệp từ gần 40 năm trước. Ban đầu, ông kiếm sống bằng nghề đạp xích lô và sau đó chuyển sang bán mì Quảng. Từ một gánh mì nhỏ, ông đã phát triển thành một quán ăn lớn với sức chứa gần 100 thực khách và đội ngũ hơn 10 nhân viên mặc đồng phục chỉnh tề, tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp và thân thiện.
Đa Dạng Nhân Mì Quảng Cho Thực Khách Lựa Chọn
Quán Mì Quảng Sâm mang đến thực khách nhiều sự lựa chọn với các loại nhân như thập cẩm, sườn non, giò heo, gà, tôm, và cá thu. Đặc biệt, trên bảng thực đơn, khách hàng có thể yêu cầu nước dùng nhiều hay ít, béo hay ít béo tùy theo sở thích. Điều này xuất phát từ phong cách ăn mì Quảng gốc, thường có ít nước dùng hơn so với phiên bản tại các khu vực khác.
Một trong những món nổi bật tại quán là Mì Quảng cá thu. Món ăn này được phục vụ với hai lát cá thu lớn, nước dùng đậm đà, sợi mì Quảng tươi, kết hợp với rau sống tươi ngon. Hương vị của món này gần giống đến 80% so với món ăn gốc tại Quảng Nam, nhưng có sự biến tấu nhẹ để phù hợp với khẩu vị người Sài Gòn.
Nước Khoáng Đảnh Thạnh – Điểm Nhấn Đặc Biệt
Ngoài món ăn, quán còn bán kèm loại nước uống đặc biệt là nước khoáng Đảnh Thạnh, một thương hiệu nước uống nổi tiếng có nguồn gốc từ Khánh Hòa. Vị mằn mặn của loại nước khoáng không ga này kết hợp với sự mặn mà, tươi ngon của mì Quảng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Để phù hợp với khẩu phần ăn của thực khách Sài Gòn, lượng mì và topping trong mỗi tô được tính toán vừa đủ no bụng, không gây cảm giác quá đầy. Đối với những ai có sức ăn mạnh hơn, quán cũng phục vụ thêm mì Quảng không nhân với giá chỉ 20.000 đồng, giúp khách có thêm lựa chọn mà không phải lo lắng về giá cả.
Mì Quảng Sâm không chỉ giữ gìn hương vị truyền thống, mà còn kết hợp sự tinh tế trong cách phục vụ và sự đa dạng trong lựa chọn để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi thực khách. Đây chắc chắn là một địa điểm không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung giữa lòng Sài Gòn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 08-10 Ca Văn Thỉnh, phường 11, quận Tân Bình, TP.HCM
Số điện thoại: 0916111139
Thời gian hoạt động:
- 06h00 – 12h00
- 15h00 – 21h00
Fanpage: MÌ QUẢNG SÂM